嬰兒菠蘿飯（菠蘿飯好吃嗎竅門）
炎熱的夏季，正是各種水果逐漸上市的時候，由于現代栽培和保藏技術的發展，無論什么季節我們都能吃到各種新鮮的水果，但是從營養和安全性來考慮，最好給寶寶吃應季的水果，那父母們知道夏季的應季水果有哪些嗎？
初高中學習是孩子處于青春期的階段，也是孩子學習當中最關鍵的六年，因為它涉及到了中考與高考，左養中學教育賴頌強再講孩子的學習方法和考試心里調節的直播課里，系統的講解到如何幫孩子提升學習效率，提升考試時候的心理素質，從而提升學習成績。
夏季的應季水果有：櫻桃、荔枝、香瓜、楊梅、李子、西瓜、芒果等。
夏季水果小常識
水果中的能量主要來自碳水化合物，也就是糖類，取同樣100克的食材，比較一下碳水化合物的含量，其中西瓜為5.8克、甜瓜為6.2克、櫻桃為10.2克，荔枝最高為16.6克。
大家可能也觀察出，平時口感覺得甜的水果并不一定是含糖高的，比如櫻桃和西瓜，口感上肯定西瓜更甜，但櫻桃的含糖量幾乎是西瓜的兩倍，所以水果能量的高低并不取決于口感上的酸甜度哦，爸爸媽媽們在這方面一定要多注意，避免寶寶因能量攝入過多而導致糖分攝入超標、肥胖等問題。
水果入菜原來有這么多好處
1.多數新鮮水果含水量較高，大約在85%~90%，是維生素、礦物質和膳食纖維的重要來源。對于不喜歡吃菜的小朋友，水果即是補充這些營養素的良好來源，又是調合菜品口味的好幫手。
2.水果中的碳水化合物較蔬菜多，主要以雙糖和單糖形式存在，可以很快供能，適合胃口不好的寶寶，可以保證能量的充足攝入。
3.水果中的有機酸含量比蔬菜豐富，能刺激人體消化腺分泌，增進食欲，有利于食物消化；同時有機酸對維生素C的穩定性有保護作用，可以減少菜肴在烹調中維生素C的流失。
4.水果含豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，尤其水果含有豐富果膠，是一種可溶性膳食纖維，可降低膽固醇，從小保護寶寶的心血管系統的健康；還可與腸道中的有害物質結合，如鉛等重金屬，促進其排出體外，避免重金屬沉積對寶寶智力等功能造成影響。
5.有些水果含有蛋白酶等酶類，如新鮮菠蘿含有菠蘿酶、木瓜含有木瓜蛋白酶、無花果含有無花果酶，這些水果入菜后可以讓肉中的蛋白質發生一個初步的分解，使肉質更鮮嫩，也可以更好的促進食物在寶寶體內消化吸收。
6.有些寶寶對水果中的酶較為敏感，水果入菜加熱后酶的活性消失或減弱，從而使寶寶更容易接受。
一起來學做寶寶水果餐
1、開始添加輔食的寶寶
寶寶添加水果類食物的順序是由軟到硬、由少到多、由一種到多種，如夏季的甜瓜胡蘿卜泥、軟桃等。
食譜：甜瓜胡蘿卜泥
食材：甜瓜、胡蘿卜
制作方法：
1.甜瓜、胡蘿卜清洗干凈。
2.胡蘿卜切小塊放在盤中蒸熟備用。
3.將甜瓜削皮、切塊，和蒸好的胡蘿卜一起放入料理機中攪拌為泥狀即可。
TIP：
1.胡蘿卜蒸熟后，其中的β-胡蘿卜素更好被寶寶消化吸收。
2.為避免氧化導致營養素丟失，最好現做現吃。
3.過敏體質的寶寶，添加蛋白酶含量高的水果，要從很少量開始，并且密切觀察食后反應。
2、8個月~3歲寶寶
寶寶在這個階段幾乎可以吃所有的水果，所以水果餐的選擇更為豐富，如酸奶蔬果沙拉、香蕉泥餅、木瓜牛奶銀耳羹等。
食譜：酸奶蔬果沙拉
食材：酸奶、圣女果、紫甘藍、牛油果、芒果
制作方法：
1.將所有食材清洗干凈。
2.牛油果從中間剖開，取出果核，用小勺將果肉挖出，切成1cm大小的粒狀，留果殼做容器。
3.圣女果、紫甘藍、芒果分別切成1cm大小的粒狀。
4.將酸奶倒入切好的食材中攪拌均勻，裝入牛油果殼即可。
TIP：
1.有些水果餐中會用到酸奶、奶酪等牛奶制品，不適宜于牛奶過敏的寶寶。
2.適量食用、現做現吃。
3、3~7歲的寶寶
學齡前的寶寶慢慢有了自己的口味偏好，可能會出現挑食、偏食的現象。如果出現這種現象，媽媽們可以用他們喜歡吃的水果掩蓋不喜歡吃的東西，或者做成他們樂意接受的方式，如水果餡餅、菠蘿雞絲、荔枝蝦球等。
食譜：菠蘿雞絲
食材：新鮮菠蘿、雞脯肉、紅蘿卜、白菜、青菜、白芝麻、紅柿子椒、蔥姜適量、鹽、糖、花生油。
制作方法：
1.所有食材清洗干凈，菠蘿一分兩半，用小勺挖出果肉切絲，果殼備用。
2.雞肉等食材切絲，姜絲中倒入開水做成姜汁。
3.雞肉中倒入姜汁，放入菠蘿絲一起腌10分鐘，白芝麻炒香。
4.鍋中加入適量花生油，倒入腌好的雞絲和菠蘿絲，再依次放入其他食材絲，鹽和糖調味，放入菠蘿殼內，撒白芝麻即可。
TIP：有些菜品為了增加風味會添加白糖，但糖攝入過多一是易致齲齒；二是能量超標；三是養成嗜糖的不好習慣。建議寶寶每日糖的攝入量要小于總能量（根據年齡和性別的不同，總能量大概在1300~1700千卡/日）的6%，最好每天控制在25克糖以內。
