1，過濾
（１）過濾主要分離固體和液體混合物（固體難溶于該液體）。
（２）主要儀器普通漏斗，燒杯，玻璃棒，濾紙等等。
2，過濾的操作要點
一貼（濾紙與漏斗內壁緊貼）
二低（濾紙邊緣低于漏斗邊緣，液面低于濾紙邊緣）
三靠（燒杯嘴緊靠玻璃棒，玻璃棒下端緊靠濾紙三層處，漏斗下端管口緊靠燒杯內壁）
3，蒸發
（１）蒸發主要是固體物質形成的溶液，蒸發溶劑析出晶體。
（２）蒸發的主要儀器：蒸發皿，玻璃棒等等。
（３）當蒸發皿中出現大量晶體時，應停止加熱，利用余熱蒸干。
4，粗鹽提純步驟
稱量——溶解——過濾——蒸發——計算產率
5，粗鹽提純中玻璃棒的作用
（1）加快粗鹽溶解
（2）過濾時引流作用
（3）蒸發時攪拌，防止局部溫度過高，液滴飛濺
（4）轉移工具
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