湖南人文科技學院2023屆共有畢業生4449人，其中本科畢業生4431人占總畢業生人數的99.6%，畢業研究生18人占比0.4%。學校目前碩士招生專業有資源利用與植物保護、農藝與種業、農業信息技術、農業工程、農村發展專業碩士學位點，本文主要分析本科畢業生就業情況。
學校本科畢業生分布在15個二級學院、49個本科專業之中，其中人數較多的專業有財務管理234人、音樂學233人、法學190人、漢語言文學189人、英語174人、電子信息工程157人等6個專業人數在150人以上，而另外軟件工程、計算機科學語技術、機械設計制造及其自動化、環境工程、體育教育、電子商務、學前教育、商務英語等8個專業畢業生人數在100人以上。
學校的本科畢業生中，湖南本地生源3258人占比73.5%。另外山西、山東、江蘇等三地人數在100人以上，而甘肅、江西、廣西、海南等地畢業生人數在50人以上。研究生中有15人是湖南本地生源。
湖南人文科技學院本科畢業生去向落實率為86%。其中，本科畢業生升學深造率為8.06%、靈活就業率為9%、協議就業率36.7%、勞動合同就業29%等去向落實率相對較高，另外應征義務兵、西部計劃、特崗教師、選調生、鄉村教師、三支一扶、出國出境深造、第二學士學位、自主創業等的人數則相對較少。
學校畢業生主要就業的城市中，選擇在婁底就業的人數占在湖南省內就業人數的38.2%左右，而去向長沙就業的人數占比在33.8%，去向其他地市的人數則均在80人以下，其中衡陽、株洲、岳陽、郴州等四地人數在50人以上。
畢業生就業職位類別中，以教學人員為主占比接近20%，另外工程技術人員占比13%、商業和服務業人員8.8%、其它專業技術人員7.8%等。學校畢業生去向單位性質中，進入國有企業就業的占3.7%、中初教育單位占1.8%、機關及其它事業單位7%、其它企業單位的比例則高達87.5%。
學校畢業生進入500強企業的人數為203人，其中世界500強企業為143人、中國500強企業60人。其中進入中國郵政人數達到26人為最多，另外有就業于晶澳太陽能21人、農業銀行17人等為最多。在升學讀研的畢業生中，留校讀研的人數達到15人，去向湘潭大學的人數達到38人、湖南農業大學27人、長沙理工大學16人、華南農業大學14人、中南林業科技大學13人等人數在10人以上，另外省內高校如衡陽師范學院9人、湖南師范大學7人、湖南工業大學8人、湖南科技大學6人、吉首大學5人、湖南理工學院5人等相對較多。
湖南人文科技學院公布了畢業生薪酬情況，畢業生平均月薪為4935元，較期望平均薪酬5146元略低，但差距并不是很大。其中三到四千元區間人數最高接近24.2%，其次是四到五千元的22.5%、五到六千元的18.7%、六到八千元的占比15.1%左右，而三千以下占13.5%，八千元以上占6.1%。
